Hozzávalók:50 dkg laskagomba, 4 ág friss zsályalevél, 1 citrom, 2 ek. olaj, só, őrölt fehér bors, 12,5 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő,...

Táplálkozásunk egyik legfontosabb részét a szénhidrátok teszik ki. Az egészséges táplálkozásban jó, ha magas rosttartalmú, lassan...

Cikkek

Étkezéssel a sokízületi gyulladás ellen
Egészség  |  Forrás: Pattison DJ et al: Dietary risk factors for the development of inflammatory polyarthritis: evidence for a role of high level of red meat consumption. Arthritis Rheum 50: 3804-3812, 2004. december  |  2011.03.02 14:13
Cimkék: izületi gyulladás, probléma, egészség, táplálkozás

A sokízületi gyulladás egyre több embernek okoz problémát. Régóta sejtett tény, hogy a húsfogyasztás nem kedvez ennek a betegségnek. Ezt a gyanút erősítette meg egy angol vizsgálat, amelybe több mint 25 000 embert vontak be 10 éves időtartamra.

Az evési szokásaikat az általuk vezetett táplálkozási napló segítségével követték nyomon. Kiderült, hogy azoknál, akik túl sok vörös húst és húskészítményt fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel alakul ki a betegség. A kockázatot tovább növelte, ha az egészségtelen táplálkozási szokások dohányzással is párosultak. Mindezek alapján egyértelmű, hogy a vörös húsok jelentősen növelik a sokízületi gyulladások kialakulásának kockázatát, amelyet egyéb káros szokások csak tovább fokozhatnak.

 
Minden jog fenntartva. Boldog Élet - családi életmódmagazin 2009-2019, Az oldalt készítette kreativonline.hu