Hozzávalók:50 dkg laskagomba, 4 ág friss zsályalevél, 1 citrom, 2 ek. olaj, só, őrölt fehér bors, 12,5 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő,...

Táplálkozásunk egyik legfontosabb részét a szénhidrátok teszik ki. Az egészséges táplálkozásban jó, ha magas rosttartalmú, lassan...

Cikkek

Együnk alacsony energiatartalmú ételeket!
Egészség  |  Forrás: Ledikwe JH et al.: Low-energy-density diets are associated with high diet quality in adults in the United States.. J Am Diet Assoc. 106:1172-1180, 2006. augusztus  |  2016.01.08 14:10
Cimkék: alacsony, energiatartalmú, étel

Egy amerikai felmérésben azt vizsgálták, hogy az elfogyasztott ételek energiatartalma hogyan befolyásolja a táplálkozási szokásokat.

Kimutatták, hogy azok, akik alacsony energiatartalmú ételeket esznek (pl. zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék), azok lényegesen több vizet, ásványi anyagot, vitamint, nyomelemet és lényegesen kevesebb zsírt vesznek magukhoz, mint a magas energiatartalmú ételeket kedvelők. Ráadásul az egészségesen táplálkozók az italféleségeket is úgy választják meg, hogy kevesebbet isznak a több kalóriát tartalmazó üdítőkből vagy szeszes italokból. Összességében elmondható, hogy az alacsony energiatartalmú ételek lényegesen jobb minőségű táplálkozást biztosítanak, mint a zsíros, cukros és túlfinomított élelmiszerek. Ez alapján úgy tűnik, hogy a vegetáriánus étrend nagyban hozzájárul az egészséges életvitel kialakításához, és segít elkerülni az olyan betegségkiváltó tényezőket, mint az elhízás és más, népbetegséghez vezető állapotok.

 
Minden jog fenntartva. Boldog Élet - családi életmódmagazin 2009-2017, Az oldalt készítette kreativonline.hu